Centolla gallega mediana

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Precio por Unidad

piezas entre 500 gr y 1.000 gr

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36 disponibles

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Descripción

Centolla gallega mediana

Centolla gallega mediana de la ría, producto de calidad

Txangurro, bruño, centola, boc, cámbara, centolla, cabra, cáncaro, zantolla, centollu, centolo, centollo, santorra.

 

Denominación

Centolla mediana gallega, autóctona. Recibe el nombre científico Maja squinado. Centolla de tamaño menor, exclusiva de las Rías Baixas. Se diferencia por tener menor tamaño que la centolla común autóctona.

Es un marisco popular, muy apreciado y exquisito.

Cómo cocinar centolla gallega atendiendo a los tiempos de cocciónRecetas

Información adicional

Peso0.7 kg
Por unidad - entre 500 gr y 700 gr

Se envía fresca, en transporte isotermo.

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